现代快报 现代快报讯（记者 徐梦云）近日，西贝陷“预制菜”质疑，9月12日，罗永浩与西贝之争热度仍在持续。天眼查显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司于2021年获得食品经营许可证，许可内容为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）。有效期为2021年2月5日至2026年2月4日。许可机关为和林格尔县市场监督管理局。
预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。
9月12日，现代快报记者致电国家市场监督管理总局，热线工作人员回复：“预制菜销售是否另需要经营许可，咨询地方市场监督管理局。”随后，现代快报记者致电和林格尔县市场监督管理局，截至记者发稿时，电话暂无人接听。
（网络截图）
网友看法
1、网友卧龙岗下的人：机关食堂会大量采购吗？
2、网友欢快船帆oZ：不添加防腐剂，能保存好几个月？
3、网友Sun-九州：记者致电国家市场监督管理总局，热线工作人员回复：“预制菜销售是否另需要经营许可，咨询地方市场监督管理局。说明国家层面是不需要的。
4、网友真话侠：今天钱江新闻的记者在西贝的后厨翻出来了，24年9月的羊腿还在卖。妥妥的僵尸肉。还在直播，多少网友都看到了。
5、网友幸福明月h：哈哈哈，9月12日，现代快报记者致电国家市场监督管理总局，热线工作人员回复：“预制菜销售是否另需要经营许可，咨询地方市场监督管理局。”随后，现代快报记者致电和林格尔县市场监督管理局，截至记者发稿时，电话暂无人接听。
6、网友stoneBala：一、现在需要达成共识的就是预制菜的普适性定义以及消费者的知情权。所以如果真能打一场官司，促进这方面更规范也算好事。 二、西贝的菜价，真就是谁吃谁操心，就有人愿意吃大馆子，有人愿意吃小馆子，消费水平、观念不一样，没有可比性。 三、群众担心的食品安全这个需要各属地加强监管，24 年的羊肉能不能吃（是否过保质期，这是安全问题），好不好吃（这是诚信经营问题），网上讨论没有结果，还需要有关部门查。 四、某县许可预包装，这个概念和预制菜可以画等号吗？比如他卖一些冷冻包子、饺子之类的是不是在这个经营范围内，在的话应该经营许可证没问题，需要相关部门解释。 五、双方都存在网络炒作的嫌疑。
7、网友996星火：这次我站西贝！！ ，不为别的，因为老罗那边实在太挤，已经站不下了[思考]
8、网友亓官太尉：我们不拒绝预制菜，但拒绝预制菜冒充非预制菜，建议酒店菜单注明哪些是预制菜，让消费者知情做选择。
9、网友琪亚娜殿下：他们家的饭是馊的，就去过两次，发誓再也不去
10、网友吃茶去HU：支持罗永浩！餐饮企业要注明是不是预制菜[what]
11、网友随性自由的菠萝M：疫情后西贝还涨价了，后面确实就没以前好吃了，让人觉得是预制很正常，因为它自己线上商店就有在卖这些预制菜[我想静静]
12、网友WalkerITalket：不管什么菜，总不能让客人吃到外面热里面凉的菜…
13、网友勇敢的不凡的无为：方便面是预制菜吗
14、网友西安人111：只少要明示
15、网友真话侠：今天钱江新闻的记者在西贝的后厨翻出来了，24年9月的羊腿还在卖。
16、网友睿智人傻只能回家放牛：网红带节奏，把企业往死里整，这种现象不应该存在，严重破坏商业环境
17、网友A_Lucky203504130：不知道西贝为什么还活着，死贵，又难吃，质量还差
18、网友时间的味道v：上班时间，电话无人接听[狗头]
19、网友刘国泰：推广预制菜的领导，资本家有几个自己吃预制菜的？
20、网友英明果断宇宙1uO：国家市场监督管理总局难道不应该直接回答这个问题吗？？？？？（预制菜是否另需经营许可）还要咨询地方？到底谁说了算？
