食品营养师和公共营养师的区别有哪些,食品营养师是针对食品和饮料的营养分析和咨询;公共营养师则是推广和提高全民营养素养的措施,有助于对公众的健康状况进行改善和提高。
1) 食品营养师主要是从事食品营养、原料质量检验及食品安全等相关的工作,关注食品生产的过程,如生产现场食品科学技术、过程控制和标准化、卫生检查和评估以及新产品的开发等。
2)公共营养师多主要从事营养流行病学、群体营养、饮食学、食品卫生学等领域,专业从事综合营养评价和指导、饮食指导和评价、健康教育、饮食管理及改善职业健康之营养问题等研究。
并从中总结营养政策,实施营养调查、综合营养干预、食品营养宣传、社会食品卫生、职业健康营养管理等服务。