九派新闻 据福建广电《第一帮帮团》报道，记者调查发现刘文祥麻辣烫在福建多地门店存在食材以次充好乱象。
厦门一家门店的肥牛卷，在外卖平台标注为肥牛/牛肉，店员也宣称是牛肉，实则产品包装袋显示为鸭肉。漳州一家门店店员向顾客介绍，黑椒肉柳、闽南肉羹、蚝油肉片为猪肉，肥牛卷为牛肉，可记者核对后厨配料表后发现，这些食材的主要原料为鸭肉。
此外，有门店的喷火牛扒、麻辣肉片等食材，在线上平台标注为牛肉、猪肉，可线下门店店员却坦言，其实都是鸭肉，该涉事门店外卖月销均达数千单。还有一款蚝油肉片，在不同外卖平台竟分别标注为鸡肉、鸭肉。
“麻辣肉片”在平台上写“猪肉”，涉事门店店员称“是鸭肉”。图/《第一帮帮团》
据门店供货商透露，该品牌门店为自主采购，纯牛肉卷28元/斤，鸭肉卷仅7元/斤，部分商家为追求利润选用鸭肉卷。
3月14日晚，多地市场监管部门展开行动，突击检查刘文祥门店。目前，部分涉事门店已被要求立即进行整改。
15日，九派新闻记者联系刘文祥麻辣烫一工作人员，其知晓整改情况。其介绍，媒体所报道的情况系个别门店存在，已要求相关门店停业整顿，还有的取消与加盟商的合同，停止合作。该工作人员还提到，每年刘文祥麻辣烫都会对全国数千家门店展开检查，“挨个巡店”。
同日，记者致电厦门市市场监督管理局消费者投诉热线。接线人员称，已关注到网络上相关信息，会依法进行处理。
此前媒体报道中，当地市场监管部门表示，将对以假冒真、虚假宣传的行为依法从严查处，并对辖区内所有连锁门店进行拉网式排查。
九派新闻315报道组记者 胡冰月
编辑 任卓 肖洁
【来源：九派新闻】
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网友看法
1、网友清闲的晚风oOK：刘文祥说，用鸭肉冲牛肉的又不是我一家[呲牙]
2、网友林中农夫：想吃真材实料的就去吃兰州拉面，牛肉绝对是牛肉，我吃了35年了，几乎是一个月一次，8-10块一碗
3、网友乐观的阿连：紫薯粉以后还会点吗？
4、网友直率橙子mJA：建议只要是食品造假，滥竽充数的商家直接终身监禁，倾家荡产，太害人了[大金牙]
5、网友活泼远山yQ：有时冒菜火锅麻辣烫里吃一些肉，看着是肉，就是一点肉味没有，估计是鸭肉。
6、网友遥望：对待奸商就应该直接打到他倾家荡产！判刑！
7、网友多才精灵h：难道记者曝光才引起重视，为什么不注重平时监管，要抓日常、抓平常，常抓不懈。
8、网友YuAn宇安：这种事爆他，这种人办他！ 这种老板直接拉黑个体经营信用，永不允许其经商！！
9、网友为健康开心每一天：不是改的问题， 象这种造假的事情应该开除永不能再入该行业做生意了。
10、网友儒雅松鼠zQ：这种行为要严厉打击，整改处罚太轻，对不良商家威慑力太小了
11、网友善良生活家d：这样的店要重罚，法人代表要坐牢。
12、网友乡村小分队：刘文祥说，用鸭肉冲牛肉的又不是我一家[大笑]
13、网友可靠饼干WZw：要是清真去吃了多好，没一个犯戒的[黑线][黑线][黑线]
14、网友天天向上1ls5：封杀
15、网友cy-27：监管是事前、事中、事后全程，而不是突击
16、网友虚张：加大处罚力度才是王道！
17、网友先天下之忧：老百姓对食品安全这么重视，就是没有人去找人大代表提议案，食品安全必须判重刑，杀一儆百，把法人罚的倾家荡产。 老百姓总是抓不住重点[流泪]
18、网友萌萌团子：这情况，其他麻辣烫店，火锅店多的很
19、网友鸿蒙天下说：猪肉才6.5一斤
20、网友问题不大69190021：广东假烟最多。
