山东商业职业技术学院是全日制的。
山东商业职业技术学院是全日制。学校面向全国招生,现有全日制在校生15000余人。山东商务职业学院(Shandong Business Institute)是2006年经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的省属公办全日制普通高校，是“山东特色名校工程”支持建设的技能型人才培养特色高校，在烟台、济南两地办学。
学校溯源于1936年的济南私立惠鲁工商职业学校和1945年的青岛私立商科职业学校，历经山东省供销合作干部学校、商业部兽医专科学校、山东财经学院中专部、山东省商业学校(山东省商业职工大学)等办学时期，1999年3月，经教育部批准，由山东省商业职工大学和山东省商业学校组建而成。
截至2022年5月，学校建有彩石主校区、洪楼创新创业孵化园区和天桥培训校区，彩石主校区占地2600余亩，校舍建筑面积42万余平方米，图书馆藏书140余万册，教学仪器设备总值近2亿元;下设12个二级院系，开设56个专科专业，3个联合培养试点本科专业;有教师共计1335人，全日制在校生15000余人。
