山东外国语职业技术大学是有专科的。
山东外国语职业技术大学有专科专业。学校主要的专科专业有应用英语、旅游英语、商务英语、应用日语、商务日语、应用韩语、应用法语、应用泰语、工商企业管理、质量管理与营销、会计电算化、市场营销、计算机信息管理、计算机网络技术、动漫制作技术、艺术设计、软件技术、建筑工程技术、环境艺术设计、云计算技术与应用、工程造价、建筑设计、空中乘务、酒店管理、旅游管理、餐饮管理、金融管理、投资与理财、证券与期货。
山东外国语职业技术大学前身是山东外国语职业学院，2005年8月经山东省人民政府批准、教育部备案正式成立。2008年3月山东华信工贸有限公司成为学校举办主体，推动学校进入发展的快车道。2018年12月，学校经教育部批准升格为本科层次职业学校，成为全国首批15所职业本科学校之一。2019年5月，学校更名为“山东外国语职业技术大学”。世界著名物理学家、诺贝尔奖获得者丁肇中先生为学校名誉校长。
过去，高校安排分省招生计划，有些省份可能会安排在一批次录取，有些省份或许安排在二批次录取。不论安排在那个批次招生，只是高考招生录取规则的设置，并不是学校本身存在一本、二本之分。普通人观念里第一批次招生的就是一本院校，第二批次招生的就是二本院校。在网络不太发达的时代，人们对院校层次进行这样粗略的划分和定义，有其合理之处。
