山东外国语职业技术大学是全日制的。
山东外国语职业技术大学是教育部批准的全日制本科层次职业学校。学校位于享有“中国魅力城市”之称的海滨城市日照市。山东外国语职业技术大学(Shandong Vocational and Technical University of International Studies)，位于山东省日照市，是由山东华信工贸有限公司举办、教育部批准成立的本科层次职业学校，是山东省跨境电商实训基地、山东省重点服务外包人才培训基地、山东省产教融合(校企合作)示范单位。
山东外国语职业技术大学位于山东省日照市，为本科层次职业学校，是全国首批本科层次职业学校之一。学校前身是创建于2005年的山东外国语职业学院，举办者为山东华信工贸有限公司。2018年12月，学校升格为本科层次职业学校。2019年5月，学校更名为“山东外国语职业技术大学”。
学校始终坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，秉承“质量立校、特色发展、产教融合、服务社会”的办学理念，践行“脚踏实地、放眼世界”的校训，坚持立德树人，不断深化产教融合、市校融合、校企合作，大力培养各类高层次技术技能人才，努力为区域经济社会和行业企业发展提供高质量服务，取得了较为显著的成绩。
