山东外国语职业技术大学是民办的。
山东外国语职业技术大学性质为民办，层次为本科，类型是普通本科，学校地址为：山东省日照市山海路99号。学校开设中小企业创业与经营、电子竞技运动与管理、烹饪工艺与营养、数字媒体艺术设计、跨境电子商务等专业。学校2022年在安徽本科二批中招生，其中，文科最低录取分482分，理科最低录取分435分。
山东外国语职业技术大学位于山东省日照市，为本科层次职业学校，是全国首批本科层次职业学校之一。学校前身是创建于2005年的山东外国语职业学院，举办者为山东华信工贸有限公司。2018年12月，学校升格为本科层次职业学校。2019年5月，学校更名为“山东外国语职业技术大学”。
学校始终坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，秉承“质量立校、特色发展、产教融合、服务社会”的办学理念，践行“脚踏实地、放眼世界”的校训，坚持立德树人，不断深化产教融合、市校融合、校企合作，大力培养各类高层次技术技能人才，努力为区域经济社会和行业企业发展提供高质量服务，取得了较为显著的成绩。
