营养物质是有作用的。
营养物质一般有维持身体各组织器官的正常生理功能、促进身体的新陈代谢、促进骨骼的正常生长和发育等作用。人体各组织器官都需要各种营养物质来维持其正常的生理功能，如果缺乏各种营养物质，则会导致器官功能受到损害，从而影响其正常的生理功能。
新陈代谢是人体内所需要的一种物质，其能量来源主要是通过食物摄入，而食物中所含有的营养物质又比较丰富，不仅能够为机体提供能量，还可以促进身体的新陈代谢。提供能量储备，增加饱腹感，促进维生素吸收，保护脏器，为人体提供必需脂肪酸。
骨骼是人体的重要组成部分，其中也包括软骨组织，而骨骼则是人体的重要组成部分，不仅能够支撑体重，还可以促进身体的发育。除此之外，还具有维持酸碱平衡、维持血糖平衡、促进身体免疫力的作用。建议在日常生活中要保持营养均衡，避免挑食、偏食，以免导致营养物质摄入不足，从而出现营养不良的情况。
